Chè lam, món quà mộc mạc giữa chốn thiêng Yên Tử

Nếu như hành trình về với đỉnh thiêng Yên Tử mang lại cho du khách sự thanh tịnh trong tâm hồn, thì miếng bánh chè lam lại mang đến cái dư vị ngọt ngào, ấm áp như tấm lòng của người dân nơi đây vậy.

Nếu như hành trình về với đỉnh thiêng Yên Tử mang lại cho du khách sự thanh tịnh trong tâm hồn, thì miếng bánh chè lam lại mang đến cái dư vị ngọt ngào, ấm áp như tấm lòng của người dân nơi đây vậy.

Chè lam là một món ăn chay thanh nhẹ, có thể được dùng để dâng cúng Phật trong khi du khách hành hương Yên Tử hay cũng là một thức quà ngon để ta phải nhớ, phải nâng niu về một món ăn đặc sản giản dị nhưng đầy hấp dẫn này.

 Chè lam là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của mật mía, chút cay nồng của gừng già,vị bùi của lạc rang và mùi thơm nồng nàn từ bột nếp cái hoa vàng. Các nguyên liệu đều được chọn lựa kĩ lưỡng, sạch để cho ra những miếng bánh thơm ngon, dẻo dai, không quá cứng cũng như không quá dính. Phía trên mỗi miếng bánh đều được phủ một lớp bột nếp trắng trông thật hấp dẫn. Giữa khung cảnh thiên nhiên núi rừng hùng vĩ, thưởng thức miếng bánh chè lam, nhấp ngụm trà xanh ấm nóng, cảm nhận vị cay thơm ngọt nhẹ ta thấy thật thư thái và ấm áp biết nhường nào. 

 Đến với di tích và danh thắng Yên Tử, du khách không khó để tìm thấy những phong bánh chè lam được gói ghém cẩn thận. Chè lam không chỉ là món ăn đơn thuần, mà còn là món quà ý nghĩa mang theo hơi ấm của vùng đất Phật về cho người thân và bạn bè.

Đỗ Ngọc Quyên

Các tin đã đăng

• Khai hội Thái miếu nhà Trần- Lan tỏa giá trị Di sản thế giới
• Chuẩn bị Lễ Khai hội Thái Miếu nhà Trần 2026
• Lễ hội Thái Miếu nhà Trần trên đất Tổ Đông Triều
• 700 năm thiền phái của người Việt
• Khai hội Xuân Yên Tử năm 2026